quarta-feira, 18 de novembro de 2020

PROPRIEDADES FÍSICAS E QUÍMICAS DOS MATERIAIS

 PROPRIEDADES FÍSICAS


PONTO DE FUSÃO E PONTO DE EBULIÇÃO

Mudanças de estado físico:


fusão: sólido → líquido

vaporização: líquido → gasoso

condensação: gasoso → líquido

solidificação: líquido → sólido

sublimação: sólido → gasoso ou gasoso → líquido


Durante a mudança de estado físico de uma substância:

os dois estados físicos coexistem

a temperatura mantém-se constante


Ponto de fusão:

é a temperatura à qual uma substância passa do estado sólido para o estado liquido

é igual ao ponto de solidificação

exemplo: o ponto de fusão da água são 0ºC


Ponto de ebulição:

é a temperatura à qual uma substância passa do estado líquido para o estado gasoso

é igual ao ponto de condensação

exemplo: o ponto de ebulição da água são 100ºC


Vaporização de um líquido pode ocorrer:


de forma rápida e tumultuosa a partir do seu interior, à temperatura de ebulição → ebulição

de forma lenta a partir da sua superfície, a qualquer temperatura → evaporização


Volatilidade entre líquidos:


menor ponto de ebulição → mais volátil  (evapora mais facilmente)

 

Porque é que o ponto de fusão e o de ebulição são propriedades físicas das substâncias:


cada substância tem valores característicos, a pressão constante, que permitem identificá-la

serve para avaliar a pureza de um determinado material

 

DENSIDADE

 

Densidade (ou massa volúmica):

quantidade de massa por uma determinada unidade de volume

exemplo: a densidade da água é 1 g/cm³


Cálculo da densidade:


ρ=mV


Sendo:

ρ → densidade

m → massa

V → volume

 

Porque é que a densidade é uma propriedade física das substâncias:

cada substância tem valores característicos, a temperatura constante, que permitem identificá-la

serve para avaliar a pureza de um determinado material

 

A densidade explica a flutuação dos corpos:

os corpos mais densos que a água afundam

os corpos menos densos que a água flutuam


COMPORTAMENTO EXCECIONAL DA ÁGUA


A água quando solidifica:


mantém a massa → aumenta de volume → diminui a sua densidade

isso significa que o gelo é menos denso que a água líquida, por isso flutua

 


A água é um bom solvente de muitas substâncias, por isso, na natureza, tem sempre substâncias dissolvidas, muitas delas essenciais para a vida de animais e plantas, e é o principal constituinte dos seres vivos.


 


A água também serve de habitat a muitos seres vivos, é importante para a higiene, lazer e até como via de comunicação.



Testes colorimétricos:

indicam, através de mudanças de cor, se uma determinada amostra contém ou não uma determinada substância

vantagens: práticos, rápidos, fáceis e de baixo custo

desvantagens: por vezes são pouco rigorosos e pouco fiáveis

 

QUÍMICA ANALÍTICA

Química analítica:

ramo da química que trata da identificação e doseamento de substâncias presentes num certo material

é muito importante em áreas relacionadas com a nossa qualidade de vida, como segurança alimentar, qualidade ambiental e diagnóstico de doenças



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